Kanelbullar – petites brioches à la cannelle suédoises

Kanelbullar – petites brioches à la cannelle suédoises

Hej (c’est « salut » en suédois) tout le monde ! C’est fait, nous sommes en fin installés dans notre nouvelle maison à Stockholm 😉 Impatiente de découvrir la cuisine suédoise, j’ai commencé par préparer des petites brioches à la cannelle – les fameuses kanelbullar ! J’ai 

Gâteau au chocolat noir très léger, aux noix de coco et fraises

Gâteau au chocolat noir très léger, aux noix de coco et fraises

Ce gâteau est dans les top 3 des gâteaux au chocolat que j’ai jamais testés. Moelleux et très chocolaté il est aussi probablement le plus léger en calories dans sa catégorie. Vous pouvez donc vous couper une part plus généreuse en tout tranquillité 😉 Et 

Cake au citron intense et aux noix

Cake au citron intense et aux noix

Ce cake au citron se prépare avec un citron entier. Et oui, la peau y compris ! Ca donne un goût intense mais pas du tout agressif. Le mélange avec le sucre brut et les noix neutralise l’amertume et le rend irresistible 😉 Inutile de 

Beignets au four parfumés à l’orange

Beignets au four parfumés à l’orange

Combien de fois j’ai été réveillée, enfant, par l’odeur de beignets fraichement frits par ma maman. Avec de la confiture et un bol de lait, c’était mon petit déjeuner préféré. Depuis, j’ai changé quelques habitudes alimentaires et ma maman aussi 😉 Plus de friture et 

Glace de banane et son coulis de fraise au basilic

Glace de banane et son coulis de fraise au basilic

Et oui, une glace de banane et non pas à la banane ! Car la banane est le seul et unique ingrédient de cette glace. En revanche, il faudrait qu’elle soit bien mure. Vous n’en reviendrez pas à quel point cette glace est crémeuse et 

Gâteau crémeux au kiwi

Gâteau crémeux au kiwi

J’ai trouvé cette recette de gâteau crémeux au kiwi sur le canal de « Tasty Japan ». Sa légèreté, sa simplicité, des fruits frais et l’effet visuel m’ont tout de suite séduit, mais bon, comme d’habitude, il fallait l’adapter un peu et notamment la partie biscuit 🙂