A la carte

Spaghetti aux shiitake, épinards et crème de coco

Spaghetti aux shiitake, épinards et crème de coco

C’est lorsque je n’ai pas beaucoup de choix d’ingrédients que je prépare les repas les plus rapides et les plus savoureux. Ces spaghetti aux shiitake, aux épinards et à la crème de coco étaient prêtes en 30 minutes et tout le monde a adoré. Mon…

Mon meilleur pot-au-feu tout en couleur

Mon meilleur pot-au-feu tout en couleur

Ce bouillon de légumes est une réminiscence du bouillon du dimanche de ma maman (nous l’appelons rinflajs* dans la région serbe de Vojvodine d’où je viens), l’un de mes plus chers souvenirs d’enfance. À cette époque, il y avait moins de légumes et plus de…

Cookies aux pépites de choco, rapides et cros bons

Cookies aux pépites de choco, rapides et cros bons

Je ne suis pas une grande experte des cookies, mais ces cookies aux pépites de choco n’ont vraiment pas besoin d’une main expérimentée pour vous enchanter. Mes enfants demandent régulièrement des cookies au goûté et j’ai plutôt tendance à les acheter. Cette recette a été…

Soupe de lentilles au curry, tomate et épinards

Soupe de lentilles au curry, tomate et épinards

J’ai eu l’idée de cette soupe de lentilles au curry juste avant Noël, en regardant mon garde-manger rempli de graines diverses et de conserves de tomates sous toutes leurs formes. Sauf que c’était la période festive dédiée aux grands repas qui sortent de l’ordinaire où…

Au pays des merveilles de l’alimentation végétale complète

Au pays des merveilles de l’alimentation végétale complète

« Mais vous mangez quoi alors ? » C’était la réaction de nos mamans quand mon mari et moi leur avons dit pour la première fois que nous ne mangions plus de viande. C’est une réaction parfaitement compréhensible. Elles n’avaient jamais entendu parler de l’alimentation végétale complète,…

Nouilles de riz gourmandes avec la sauce qui change tout

Nouilles de riz gourmandes avec la sauce qui change tout

Ces nouilles de riz gourmandes sont l’un de nos plats préférés à la maison. Elle sont très faciles à préparer, riche en nutriments et vous pouvez les faire avec presque tous les légumes qui se mangent crus. Faites cuire les nouilles, garnissez-les de vos légumes…