dessert

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Sans cuisson, des portions individuelles, plus léger que sa version “traditionnelle” mais avec toute la délicieuse gourmandise du cheesecake original! Voici des verrines de cheesecake au coulis de fraises parsemé du basilic haché. Le dessert idéal pour vos dîners, vous pouvez le préparer des heures […]

Irrésistible mousse au chocolat végétale

Irrésistible mousse au chocolat végétale

La cuisine vegan est très créative et regorge de recettes de desserts sains, gourmands et surtout simples et sans cuisson. Je vous ai déjà proposé une glace l’été dernier et maintenant voici une mousse au chocolat végétale à base de crème de coco, prête en […]

Jaffa bouchées énergisantes et vegan

Jaffa bouchées énergisantes et vegan

Je dois dire d’abord que ces Jaffa bouchées énergisantes et vegan ne sont pas mon invention. Je les ai trouvés sur  l’instagram de @sarahtannernz. Le mot “Jaffa” a évoqué instantanément mes souvenirs d’enfance. Étiez-vous comme moi une dingue des biscuits Jaffa ? Vous en souvenez-vous: […]

Compote de pommes vanillée, aux amandes et miel

Compote de pommes vanillée, aux amandes et miel

Parfois, les choses les plus simples… Le parfum délicat des pommes qui cuisent à la vanille et aux clous de girofle déclenche chez moi un besoin mélancolique de gros fauteuils, de pulls comfortables et de longues discussions. Une préparation parfaite pour la période de cocooning […]

Roses de pomme au miel et à la cannelle

Roses de pomme au miel et à la cannelle

Il n’y a pas de dessert plus facile à préparer avec un effet “wow” plus important ! Les compliments sont garantis car en les voyant, vos invités pensent toujours que vous y avez consacré beaucoup de temps et d’énergie. Plus important encore, c’est que ces […]

Gâteau aux poires, amandes grillées et chocolat (vegan et sans gluten)

Gâteau aux poires, amandes grillées et chocolat (vegan et sans gluten)

Quelle belle saison l’automne, un festival de couleurs et de saveurs ! Plus les journées raccourcissent et plus la temperature baisse, plus je cuisine. Il y a quelques chose de très réconfortant dans la cuisine enveloppée de la chaleur du four et des arômes qui […]