dessert

Petites viennoiseries feuilletées faciles, sucrées ou salées

Petites viennoiseries feuilletées faciles, sucrées ou salées

Si vous avez essayé de faire vous même des viennoiseries feuilletées, vous savez à quel point c’est fastidieux et chronophage. Ma maman était la championne de la pâte feuilletée. Elle en aurait préparé une grande quantité dont elle aurait surgelé une bonne partie. J’avais l’impression […]

Roulés aux pavot et raisins secs parfumés à l’orange

Roulés aux pavot et raisins secs parfumés à l’orange

Les roulés aux pavot et raisins secs réveillent les souvenirs et les parfums de mon enfance. Ma maman nous préparait régulièrement des pâtisseries aux graines de pavot. Elle les cuisinait dans du lait avec du sucre et mon défi était de lui piquer une bonne cuillère […]

Brownie aux noisettes grillées

Brownie aux noisettes grillées

Il y a aujourd’hui tellement de recettes de gâteau au chocolat différentes, qu’on peut trouver tout ce qu’on imagine sur l’internet : rich, light, crémeux, pâteux, pur beurre, vegan, noir, au lait… Pour autant, parfois, on veut juste le-sans-surprise, celui qu’on connait vraiment bien et qu’on aime […]

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Sans cuisson, des portions individuelles, plus léger que sa version “traditionnelle” mais avec toute la délicieuse gourmandise du cheesecake original! Voici des verrines de cheesecake au coulis de fraises parsemé du basilic haché. Le dessert idéal pour vos dîners, vous pouvez le préparer des heures […]

Irrésistible mousse au chocolat végétale

Irrésistible mousse au chocolat végétale

La cuisine vegan est très créative et regorge de recettes de desserts sains, gourmands et surtout simples et sans cuisson. Je vous ai déjà proposé une glace l’été dernier et maintenant voici une mousse au chocolat végétale à base de crème de coco, prête en […]

Jaffa bouchées énergisantes et vegan

Jaffa bouchées énergisantes et vegan

Je dois dire d’abord que ces Jaffa bouchées énergisantes et vegan ne sont pas mon invention. Je les ai trouvés sur  l’instagram de @sarahtannernz. Le mot “Jaffa” a évoqué instantanément mes souvenirs d’enfance. Étiez-vous comme moi une dingue des biscuits Jaffa ? Vous en souvenez-vous: […]