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petit déjeuner

Muffins a la polenta, halloumi et champignons

Muffins a la polenta, halloumi et champignons

Nous les appelons proja en serbe et ne les faisons pas forcément en forme de muffins. Mais comme souvent, je pars d’une recette de maman et je la retravaille pour raconter une nouvelle histoire. Cette fois, celle des muffins à la polenta 🙂 La polenta […]

Millefeuille salé au fromage et aux épinards – Gibanica

Millefeuille salé au fromage et aux épinards – Gibanica

La gibanica est un plat traditionnel Serbe. Très populaire, ce millefeuille salé au fromage se mange le plus souvent au petit déjeuner mais il est également le met incontournable des menus de nos grandes fêtes populaires ou religieuses. Le meilleur est évidemment celui de ma mère, […]

Houmous en couleur (avec des légumes)

Houmous en couleur (avec des légumes)

A l’entrée, à l’apéro ou au petit déjeuner, le houmous est un met très apprécié à la maison. En conséquence, je le prépare souvent et j’expérimente volontiers avec des goûts et des arômes différents. La recette de base varie probablement peu de ce que vous […]

Pâte à tartiner noisette-choco maison

Pâte à tartiner noisette-choco maison

Cette pâte à tartiner noisette-choco est si facile à préparer et beaucoup plus saine que n’importe quelle version industrielle que vous pouvez acheter. Gardez à l’esprit que le Nutella est composé de sucre et d’huile de palme pour plus de 70% !!! De plus, la […]

Feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes

Feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes

Très simple à faire et rapidement sur la table, ce feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes a la vertu d’être “multifonctions” 😉 Il est délicieux en plat principal accompagné d’une salade de mâche ou de laitue mais aussi en accompagnement de vos poissons blancs ou […]

Brioche à la cannelle suédoise – Kanelbullar

Brioche à la cannelle suédoise – Kanelbullar

Hej (c’est “salut” en suédois) tout le monde ! C’est fait, nous sommes en fin installés dans notre nouvelle maison à Stockholm 😉 Impatiente de découvrir la cuisine suédoise, j’ai commencé par préparer une brioche à la cannelle traditionnelle – les fameuses kanelbullar ! J’ai suivi […]