Goûté crème, sans sucre ajouté ni cuisson
Lorsque vous avez des enfants en pleine croissance, comme moi, vous savez que 3 repas par jour ne suffisent pas. Ils ont besoin de snacks ! Et tant que vous pouvez contrôler ce qu’ils grignotent (jusqu’à la puberté plus ou moins :)), vous pouvez insister sur les snacks sains. Voici une idée de goûté crème que vos enfants (et vous-même!) adorerez. Délicieux et sans cuisson, prêt en 5 minutes.
Portions : 4-5. Temps total : 5 minutes.
INGREDIENTS (bio)
2 bananes mures
100g de flocons d’avoine ou flocons d’autres céréales (seigle, épeautre ou sarrasin pour la version sans gluten ou un mix de plusieurs)
4 dattes séchées
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (ou d’amandes)
2 cuillère à soupe de cacao
100ml ou plus (en fonction de la consistence souhaitée) de lait végétal (j’utilise avoine, amande ou coco)
PREPARATION
- Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez pour obtenir une crème lisse (le blender plongeant fonctionne aussi).
- Ajoutez progressivement plus de lait végétale si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
- Versez la crème dans des tasses/bols et conserver au réfrigérateur pendant une heure (je la préfère froide) ou servez immédiatement.
- Vous pouvez y ajouter de la crème fouettée de coco (ou de lait classique si vous préférez), des morceaux de fruits ou des pépites de chocolat ou de diverses noix.
