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Les petits-déjeuners et les brunch sont mes repas préférés du weekend. Salés ou sucrés, ils sont inspirés de la cuisine serbe et française et enrichis par tout ce que j’apprends sur la nutrition et l’alimentation saine.
La gibanica est un plat traditionnel Serbe. Très populaire, ce millefeuille salé au fromage se mange le plus souvent au petit déjeuner mais il est également le met incontournable des menus de nos grandes fêtes populaires ou religieuses. Le meilleur est évidemment celui de ma mère, …
A l’entrée, à l’apéro ou au petit déjeuner, le houmous est un met très apprécié à la maison. En conséquence, je le prépare souvent et j’expérimente volontiers avec des goûts et des arômes différents. La recette de base varie probablement peu de ce que vous …
Cette pâte à tartiner noisette et choco est si facile à préparer et beaucoup plus saine que n’importe quelle version industrielle que vous pouvez acheter. Gardez à l’esprit que le Nutella est composé de sucre et d’huile de palme pour plus de 70% !!! De …
Très simple à faire et rapidement sur la table, ce feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes a la vertu d’être « multifonctions » 😉 Il est délicieux en plat principal accompagné d’une salade de mâche ou de laitue mais aussi en accompagnement de vos poissons blancs ou …
Hej (c’est « salut » en suédois) tout le monde ! C’est fait, nous sommes en fin installés dans notre nouvelle maison à Stockholm 😉 Impatiente de découvrir la cuisine suédoise, j’ai commencé par préparer des petites brioches à la cannelle – les fameuses kanelbullar ! J’ai …
Ce pain délicieux est tellement facile à fabriqué ! Avec un peu de patience et un bon blender/mixeur, tout le monde peut le faire. Il est fabriqué à partir de graines complètes et il regorge de fibres, de protéines, de vitamines (surtout vitamines B) et …
