Pâte à tartiner noisette et choco maison

Pâte à tartiner noisette et choco maison

Cette pâte à tartiner noisette et choco est si facile à préparer et beaucoup plus saine que n’importe quelle version industrielle que vous pouvez acheter. Gardez à l’esprit que le Nutella est composé de sucre et d’huile de palme pour plus de 70% !!!
De plus, la saveur de cette gourmandise maison est incomparable et elle est végétalienne, sans gluten et sans lactose. Un petit goût de paradis 😉

Portions : 8-10 tartines. Temps de préparation : 5 minutes (littéralement) ou 20 minutes si vous grillez les noisettes vous même.

INGREDIENTS (bio, dans l’ordre d’utilisation)

130g de noisettes grillées
2 cuillères à soupe d’huile de noisette ou de noix (sinon une huile végétale neutre comme le tournesol)
3 cuillères à soupe de cacao pur
4 cuillères à soupe de sucre de canne non-raffiné
(vous pouvez remplacer le sucre par 5-6 dates pour une version « sans sucre » et un joli supplément de vitamines et de minéraux)
6 cuillères à soupe de lait de noisette, ou plus si vous la préférez moins épaisse (un lait neutre comme celui d’avoine fonctionne aussi)
1 cuillère à café d’extrait de vanille

PREAPARTION

  1. Si vous grillez les noisettes vous-même, il vous suffit de les mettre au four à 160°C pendant environ 15 minutes.
  2. Quand elles sont prêtes retirez leur peau en roulant la paume de main sur le dessus.
  3. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Ajoutez plus de lait végétal si nécessaire jusqu’à obtenir l’épaisseur que vous préférez. Et hop votre pâte à tartiner noisette et choco est prête !
Homemade hazelnut-chocolate spread. Pâte à tartine maison noisettes-choco.
Ce matin nous l’avons dégustée en tartines avec des framboises locales fraichement écrasées. Miam !


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