Nouilles de riz gourmandes avec la sauce qui change tout

Nouilles de riz gourmandes avec la sauce qui change tout

Ces nouilles de riz gourmandes sont l’un de nos plats préférés à la maison. Elle sont très faciles à préparer, riche en nutriments et vous pouvez les faire avec presque tous les légumes qui se mangent crus. Faites cuire les nouilles, garnissez-les de vos légumes…

Stroganoff aux champignons et tofu fumé

Stroganoff aux champignons et tofu fumé

Stroganoff, riche, crémeux, au goût subtilement fumé, tellement gourmand et bien évidemment sans viande, voici ma version de ce plat classique. Avec un petit twist secret, un shot de cognac, pour donner à ce Russe une touche bien française. Ce Stroganoff veggie est si délicieux…

Casserole gratinée de riz au chou et brocoli

Casserole gratinée de riz au chou et brocoli

Riz complet doux et crémeux avec du chou et du brocoli cuits à point (s’il s’agissait des pâtes, elles seraient al dente 😉 ) rehaussés d’une subtile saveur fraîche de zeste de citron sous une fine couche croquante de chapelure. L’association de crème d’avoine et…

Spaghetti au zeste de citron, maïs et petits pois

Spaghetti au zeste de citron, maïs et petits pois

Un déjeuner, vite ! Vous avez besoin de 10 à 15 minutes seulement pour préparer ces spaghetti au zeste de citron, fraîches, légères et tellement savoureuses 🙂 La sauce blanche ne se voit pas vraiment sur l’image mais elle est bien crémeuse et 100% végétale.…

Gratin de légumes d’hiver à la moutarde et aux graines

Gratin de légumes d’hiver à la moutarde et aux graines

Des plats réconfortants qui ne demandent que peu de travail sont mes préférés en hiver. Ceux où vous mettez tous les ingrédients ensemble et c’est eux qui créant la magie gourmande en mélangeant leurs goûts et leurs parfums. Le gratin de légumes d’hiver est l’un…

Ragoût orange de patate douce, haricots blancs et pois chiches.

Ragoût orange de patate douce, haricots blancs et pois chiches.

Ma mère avait l’habitude de dire qu’il est très important pour la santé de « manger à la cuillère » plusieurs fois par semaine. « Manger à la cuillère » signifie manger des soupes, des ragoûts et des čorbas (čorba, en serbe, est une soupe épaisse composée de morceaux…