Change the world by changing the way you eat
Et hop, un plat de pâte délicieux et de saison dans l’assiette en un quart d’heure ! Fusilli bucati au Roquefort et à la poire : des petites pâtes gourmandes en forme de ressort, du caractère de Roquefort et de la douceur de la saveur …
Ce velouté de champignons est le résultat d’une création à la dernière minute pour l’entrée d’un dinner d’amis qu’on organisait à la maison le weekend dernier. Je voulais absolument un diner végétarien mais mes convives n’étaient pas végétariens. Il me fallait un menu gourmand où …
« Shepherd’s pie » ou « la tarte du berger » est un plat traditionnel du Royaume Uni et de l’Irlande. On l’appelait aussi « Cottage pie » ou « la tarte de la cabane » pour signifier que, dans le temps, on la mangeait dans des maisons modestes, des paysans et des …
« Ohlala » diraient les puristes, des spaghettis bolognaises sans viande et préparés à la française et non pas à l’italienne !? Eh bien oui ! Cette sauce veggie bolognaise regorge de délicieux légumes mijotés et des saveurs méditerranéennes rehaussés d’un vin rouge puissant du sud-ouest de …
Très simple à faire et rapidement sur la table, ce feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes a la vertu d’être « multifonctions » 😉 Il est délicieux en plat principal accompagné d’une salade de mâche ou de laitue mais aussi en accompagnement de vos poissons blancs ou …
Quand on sait pas quoi préparer pour le diner il y a toujours l’option tarte ou quiche ! J’ai toujours un petit stock de légumes, de pâtes à tarte et d’oeuf au réfrigérateur donc c’est vraiment une solution facile pour un repas complet. Et (presque) …
