Casserole gratinée de riz au chou et brocoli

Casserole gratinée de riz au chou et brocoli

Riz complet doux et crémeux avec du chou et du brocoli cuits à point (s’il s’agissait des pâtes, elles seraient al dente 😉 ) rehaussés d’une subtile saveur fraîche de zeste de citron sous une fine couche croquante de chapelure. L’association de crème d’avoine et…

3 smoothies complets, délicieux pour le petit-déj

3 smoothies complets, délicieux pour le petit-déj

Des Antioxydants, des protéines, des fibres, sans oublier les délices, tout ce dont vous avez besoin pour bien commencer la journée se trouve dans chacun de ces trois smoothies complets pour le petit déj. Trois couleurs, trois saveurs, ce sont nos préférés à la maison…

Gratin de légumes d’hiver à la moutarde et aux graines

Gratin de légumes d’hiver à la moutarde et aux graines

Des plats réconfortants qui ne demandent que peu de travail sont mes préférés en hiver. Ceux où vous mettez tous les ingrédients ensemble et c’est eux qui créant la magie gourmande en mélangeant leurs goûts et leurs parfums. Le gratin de légumes d’hiver est l’un…

Ragoût orange de patate douce, haricots blancs et pois chiches.

Ragoût orange de patate douce, haricots blancs et pois chiches.

Ma mère avait l’habitude de dire qu’il est très important pour la santé de « manger à la cuillère » plusieurs fois par semaine. « Manger à la cuillère » signifie manger des soupes, des ragoûts et des čorbas (čorba, en serbe, est une soupe épaisse composée de morceaux…

Brocoli, carotte, tofu – sauté asiatique sucré salé

Brocoli, carotte, tofu – sauté asiatique sucré salé

J’aime beaucoup les plats à emporter asiatiques à base de riz ou de nouilles mais, pour être très honnête, je suis toujours un peu réticente concernant leur qualité. J’aime encore mieux savoir ce que je mange (d’où l’idée de l’application Kwalito il y a quelques…

Crumble aux pommes façon granola

Crumble aux pommes façon granola

Oh, croyez-moi, le crumble pourrait devenir beaucoup plus excitant, plus sain et encore plus délicieux 😉 Au lieu de mélanger simplement de la farine et du beurre pour la croûte, passons au niveau supérieur et faisons un crumble aux pommes façon granola. Cela ne prend…