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L’odeur et le goût du poivron grillé évoque inévitablement le soleil et l’abondance d’aliments et de parfums qui arrivent avec les beaux jours. Dans la cuisine serbe (mes origines et ma base culinaire), le poivron est l’un des légumes far et on le mange dans …
Ce pain délicieux est tellement facile à fabriqué ! Avec un peu de patience et un bon blender/mixeur, tout le monde peut le faire. Il est fabriqué à partir de graines complètes et il regorge de fibres, de protéines, de vitamines (surtout vitamines B) et …
Ce cake au citron se prépare avec un citron entier. Et oui, la peau y compris ! Ca donne un goût intense mais pas du tout agressif. Le mélange avec le sucre brut et les noix neutralise l’amertume et le rend irresistible 😉 Inutile de …
Je ne sais pas vous, mais je n’arrive jamais à reproduire la recette originale d’un plat que j’ai tellement aimé lors d’un voyage. Et c’est logique, car sans les saveurs et l’ambiance locales, un plat n’est jamais pareil. Alors, j’ai arrêté d’imiter pour simplement m’inspirer …
Ma mamie nous préparait cette soupe au chou souvent en hiver. Elle me disait « c’est facile, tu mets tout dans une casserole et tu laisses mijoter, rien à faire ». Et c’est vrai (ou presque) ! Je vous la propose ici sans viande et avec un …
Combien de fois j’ai été réveillée, enfant, par l’odeur de beignets fraichement frits par ma maman. Avec de la confiture et un bol de lait, c’était mon petit déjeuner préféré. Depuis, j’ai changé quelques habitudes alimentaires et ma maman aussi 😉 Plus de friture et …
