Mois : septembre 2018

Houmous en couleur (avec des légumes)

Houmous en couleur (avec des légumes)

A l’entrée, à l’apéro ou au petit déjeuner, le houmous est un met très apprécié à la maison. En conséquence, je le prépare souvent et j’expérimente volontiers avec des goûts et des arômes différents. La recette de base varie probablement peu de ce que vous […]

Shepherd’s pie 100% végétarienne

Shepherd’s pie 100% végétarienne

“Shepherd’s pie” ou “la tarte du berger” est un plat traditionnel du Royaume Uni et de l’Irlande. On l’appelait aussi “Cottage pie” ou “la tarte de la cabane” pour signifier que, dans le temps, on la mangeait dans des maisons modestes, des paysans et des […]

Pâte à tartiner noisette-choco maison

Pâte à tartiner noisette-choco maison

Cette pâte à tartiner noisette-choco est si facile à préparer et beaucoup plus saine que n’importe quelle version industrielle que vous pouvez acheter. Gardez à l’esprit que le Nutella est composé de sucre et d’huile de palme pour plus de 70% !!!! De plus, la […]

Veggie bolognaise à la française

Veggie bolognaise à la française

“Ohlala” diraient les puristes, des spaghettis bolognaise sans viande et préparés à la française et non pas à l’italienne !? Eh bien oui ! Cette sauce veggie bolognaise regorge de délicieux légumes mijotés et des saveurs méditerranéennes rehaussés d’un vin rouge puissant du sud-ouest de […]

Feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes

Feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes

Très simple à faire et rapidement sur la table, ce feuilleté aux épinards, ricotta et noisettes a la vertu d’être “multifonctions” 😉 Il est délicieux en plat principal accompagné d’une salade de mâche ou de laitue mais aussi en accompagnement de vos poissons blancs ou […]