Étiquette : brunch

Muffins de l’omelette sans oeufs

Muffins de l’omelette sans oeufs

Le dimanche c’est fait pour dormir tard, prendre mon temps pour siroter une tasse de thé au lit, mettre de la musique et … bien sûr planifier le brunch 😉 Le brunch du dimanche est une institution à la maison. Commencer par du salé, terminer…

Naans à l’ail moelleux et délicieusement veggie

Naans à l’ail moelleux et délicieusement veggie

Oh, je suis un fan absolu des naans! Qui ne l’est pas? Ils font partie de ces aliments « typiques locaux » que tout le monde connaît et apprécie où qu’il soit, comme une pizza, un croissant ou un beignet (et la liste est bien plus longue).…

Toflette, mon omelette vegan au tofu

Toflette, mon omelette vegan au tofu

J’ai toujours adoré les omelettes! Les œufs brouillés avec du fromage ou du bacon ou de l’oignon étaient mon type de petit-déjeuner préféré quand j’étais enfant. Plus tard, je les ai mises à jour en ajoutant différents types de légumes et d’herbes. Aujourd’hui après +10…

Salade de quinoa, maïs doux, grenade et noix

Salade de quinoa, maïs doux, grenade et noix

La salade de quinoa, boulgour, grenade, maïs doux et noix grillées, assaisonnée d’herbes, de citron et d’huile d’olive extra vierge est fraiche, très savoureuse, pleine de vitamines et protéines et vraiment jolie dans l’assiette. Quand la qualité nutritive des aliments est assurée, la couleur et…

Pancakes salés au saumon, concombre, avocat et grenade

Pancakes salés au saumon, concombre, avocat et grenade

On adooore les pancakes à la maison ! Crêpes ou pancakes salés ou sucrés, ils sont souvent sur le menu de nos brunch dominicaux. La plupart de temps je les fais neutres, pour pouvoir les transformer en plat ou en dessert selon l’envie du moment.…

Tartelettes aux épinards et chèvre frais

Tartelettes aux épinards et chèvre frais

Ces tartelettes aux épinards sont vraiment inratables et rapides à préparer donc elles sont régulièrement au menu de nos déjeuners ou nos brunchs gourmands. Je sais, l’hiver n’est pas tout à fait la saison des épinards. Heureusement que les congélateurs sont là 😉 J’ai toujours…