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Du beurre pour des tartines, de l’huile pour la cuisson

Du beurre pour des tartines, de l’huile pour la cuisson

Je n’utilise plus de beurre pour cuisiner. Sauf pour certains desserts. Le beurre supporte mal la cuisson et en excès il est mauvais pour la santé, surtout cardiovasculaire, car il est riche en graisses saturées. Malgré cela, il est irrésistible quand il fond sur une