Étiquette : poivron

Ragoût aux légumes rouges, tofu fumé et coco

Ragoût aux légumes rouges, tofu fumé et coco

Le doux crémeux de la noix de coco, le légèrement croquant des poivrons rouges, le moelleux des pois chiches, une pointe d’acidité des tomates et l’arôme fumé de tofu, ce ragoût aux légumes rouges est une vraie délice. Rapide et facile à faire, vous pouvez…

Poivrons farcis aux légumes méditerranéens

Poivrons farcis aux légumes méditerranéens

L’odeur et le goût du poivron grillé évoque inévitablement le soleil et l’abondance d’aliments et de parfums qui arrivent avec les beaux jours. Dans la cuisine serbe (mes origines et ma base culinaire), le poivron est l’un des légumes far et on le mange dans…