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La salade de quinoa, boulgour, grenade, maïs doux et noix grillées, assaisonnée d’herbes, de citron et d’huile d’olive extra vierge est fraiche, très savoureuse, pleine de vitamines et protéines et vraiment jolie dans l’assiette. Quand la qualité nutritive des aliments est assurée, la couleur et …
Mais quelle merveille toutes ces courges d’automne de formes et de parfums différents (lien vers un article en anglais) ! Gorgées d’antioxydants et de vitamines (bêta-carotène, A, B2, B5, B6, B9, C, K), elles sont très généreuses en cuisine aussi. On peut en faire de délicieux …
Ce pain délicieux est tellement facile à fabriqué ! Avec un peu de patience et un bon blender/mixeur, tout le monde peut le faire. Il est fabriqué à partir de graines complètes et il regorge de fibres, de protéines, de vitamines (surtout vitamines B) et …
J’ai testé plusieurs recettes de veggie burgers et je les ai toujours trouvés plus au moins… pâteux. Vous voyez ce que je veux dire ? Un peu secs et collants en bouche. Peut-être parce que les steaks veggies sont majoritairement faits de céréales et de …
