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Le dimanche c’est fait pour dormir tard, prendre mon temps pour siroter une tasse de thé au lit, mettre de la musique et … bien sûr planifier le brunch 😉 Le brunch du dimanche est une institution à la maison. Commencer par du salé, terminer …
Oh, je suis un fan absolu des naans! Qui ne l’est pas? Ils font partie de ces aliments « typiques locaux » que tout le monde connaît et apprécie où qu’il soit, comme une pizza, un croissant ou un beignet (et la liste est bien plus longue). …
Le doux crémeux de la noix de coco, le légèrement croquant des poivrons rouges, le moelleux des pois chiches, une pointe d’acidité des tomates et l’arôme fumé de tofu, ce ragoût aux légumes rouges est une vraie délice. Rapide et facile à faire, vous pouvez …
J’ai toujours adoré les omelettes! Les œufs brouillés avec du fromage ou du bacon ou de l’oignon étaient mon type de petit-déjeuner préféré quand j’étais enfant. Plus tard, je les ai mises à jour en ajoutant différents types de légumes et d’herbes. Aujourd’hui après +10 …
C’est lorsque je n’ai pas beaucoup de choix d’ingrédients que je prépare les repas les plus rapides et les plus savoureux. Ces spaghetti aux shiitake, aux épinards et à la crème de coco étaient prêtes en 30 minutes et tout le monde a adoré. Mon …
Ce bouillon de légumes est une réminiscence du bouillon du dimanche de ma maman (nous l’appelons rinflajs* dans la région serbe de Vojvodine d’où je viens), l’un de mes plus chers souvenirs d’enfance. À cette époque, il y avait moins de légumes et plus de …
