Étiquette : calcium

Au pays des merveilles de l’alimentation végétale complète

Au pays des merveilles de l’alimentation végétale complète

« Mais vous mangez quoi alors ? » C’était la réaction de nos mamans quand mon mari et moi leur avons dit pour la première fois que nous ne mangions plus de viande. C’est une réaction parfaitement compréhensible. Elles n’avaient jamais entendu parler de l’alimentation végétale complète,…

Pourquoi j’ai banni le sel blanc

Pourquoi j’ai banni le sel blanc

Je n’utilise plus le sel blanc. Du tout. A l’instar du sucre blanc, le sel blanc ou « raffiné » a subi des transformations très importantes. On le chauffe à haute température afin de le débarrasser de ses « impuretés » qui ne sont rien d’autres que des minéraux…