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Là d’où je viens, de Serbie mais aussi de France, nous préparons la purée de pommes de terre avec beaucoup de beurre et de lait. Plus il y a de beurre, mieux c’est. Eh bien, je ne suis pas d’accord. Je crois que nous devrions …
« Qu’est que vous voulez mangez ? » Combien de fois avez vous posé cette question sans recevoir de réponse. Parfois, on manque d’inspiration et on n’est franchement pas aidé 😉 Vous vous dites que vous aurez une idée en ouvrant le frigo ou le garde-mange mais …
Mais quelle merveille toutes ces courges d’automne de formes et de parfums différents (lien vers un article en anglais) ! Gorgées d’antioxydants et de vitamines (bêta-carotène, A, B2, B5, B6, B9, C, K), elles sont très généreuses en cuisine aussi. On peut en faire de délicieux …
Faite pour toutes les saisons, été comme hiver, ma soupe coco crevettes est facile à préparer et remporte l’unanimité à chaque fois qu’elle se trouve sur la table. Elle regorge de bons légumes sains et de saveurs de l’Asie du sud. Elle supporte également bien …
Le plus difficile dans ce gratin de légumes, c’est de couper des légumes. C’est vous dire à quel point il est simple de se régaler 😉 Il est évidemment indispensable d’avoir de bons légumes, de préférence locaux, bio (ou pas, si votre producteur préféré fait …
Je ne sais pas vous, mais je n’arrive jamais à reproduire la recette originale d’un plat que j’ai tellement aimé lors d’un voyage. Et c’est logique, car sans les saveurs et l’ambiance locales, un plat n’est jamais pareil. Alors, j’ai arrêté d’imiter pour simplement m’inspirer …
