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Étiquette : végétarien

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

J’ai vu tellement de gâteaux de crêpes magnifiques sur les réseaux sociaux qu’il fallait absolument que j’en fasse un. Just pour vérifier s’il est vraiment aussi bon qu’il peut être beau 😉 Je n’ai pas été déçue ! D’autant plus que les crêpes telles qu’on […]

Potage de patate douce avec des shiitake grillés et graines de courge

Potage de patate douce avec des shiitake grillés et graines de courge

Ce potage de patate douce et shiitake grillés avec quelques graines de courge est un doux régal. J’ai découvert la patate douce tard, j’étais déjà adulte, il n’y avait pas de patate douce dans mon pays quand j’étais petite. Il y a du bon dans […]

Potage au brocoli et crème de coco

Potage au brocoli et crème de coco

Un pur produit de la belle saison d’hiver, ce potage au brocoli ! Ici, à Stockholm, l’hiver est blanche, givrée et très active. Ski de fond, patins à glace sur de nombreuses patinoires et lacs gelés, la luge et même le VTT, pour eux « il […]

Petites viennoiseries feuilletées faciles, sucrées ou salées

Petites viennoiseries feuilletées faciles, sucrées ou salées

Si vous avez essayé de faire vous même des viennoiseries feuilletées, vous savez à quel point c’est fastidieux et chronophage. Ma maman était la championne de la pâte feuilletée. Elle en aurait préparé une grande quantité dont elle aurait congelé une bonne partie. J’avais l’impression […]

Soupe aux haricots et légumes rouges, repas complet

Soupe aux haricots et légumes rouges, repas complet

Délicieusement épaisse et riche en protéines et en vitamines, la soupe aux haricots est le repas réconfortant par excellence. Vous pouvez la préparer avec n’importe quel type de haricots secs : haricots blancs, haricots pinto, haricots noirs, haricots rouges, azuki ou une combinaison de plusieurs. […]

Roulés aux pavot et raisins secs parfumés à l’orange

Roulés aux pavot et raisins secs parfumés à l’orange

Les roulés aux pavot et raisins secs réveillent les souvenirs et les parfums de mon enfance. Ma maman nous préparait régulièrement des pâtisseries aux graines de pavot. Elle les cuisinait dans du lait avec du sucre et mon défi était de lui piquer une bonne cuillère […]