Étiquette : vitamines

Il y a tellement mieux que la farine blanche

Il y a tellement mieux que la farine blanche

J’ai diminué la consommation de la farine blanche. Considérablement. Mais oui, je craque toujours pour des croissants, des brioches et divers pâtes à choux ! En revanche, quand c’est moi qui mets la main à la pâte, la farine blanche de blé et soit remplacée soit 

Pourquoi j’ai banni le sucre blanc

Pourquoi j’ai banni le sucre blanc

Je n’utilise plus le sucre blanc. Du tout. Le sucre blanc ou le sucre raffiné, est dépourvu de tout nutriment par de complexes transformations industrielles. Celui fait de betterave, le plus fréquent dans le commerce en France, est naturellement blanc donc ne subit pas toutes