Change the world by changing the way you eat
Riz complet doux et crémeux avec du chou et du brocoli cuits à point (s’il s’agissait des pâtes, elles seraient al dente 😉 ) rehaussés d’une subtile saveur fraîche de zeste de citron sous une fine couche croquante de chapelure. L’association de crème d’avoine et …
Des plats réconfortants qui ne demandent que peu de travail sont mes préférés en hiver. Ceux où vous mettez tous les ingrédients ensemble et c’est eux qui créant la magie gourmande en mélangeant leurs goûts et leurs parfums. Le gratin de légumes d’hiver est l’un …
Ma mère avait l’habitude de dire qu’il est très important pour la santé de « manger à la cuillère » plusieurs fois par semaine. « Manger à la cuillère » signifie manger des soupes, des ragoûts et des čorbas (čorba, en serbe, est une soupe épaisse composée de morceaux …
J’aime beaucoup les plats à emporter asiatiques à base de riz ou de nouilles mais, pour être très honnête, je suis toujours un peu réticente concernant leur qualité. J’aime encore mieux savoir ce que je mange (d’où l’idée de l’application Kwalito il y a quelques …
Légumes sautés et oeufs au plat à la shakshuka est un plat des restes, simple et facile à faire. Vous pouvez utiliser toutes les variétés de légumes que vous avez en combinant idéalement différentes couleurs et textures pour obtenir une assiette pleine de nutriments. Par …
En Serbie, comme dans la plupart des pays d’Europe centrale et orientale, nous avons l’habitude de préparer une réserve hivernale de fruits et légumes. Les produits qui font partie de cette « réserve » sont très variés. Cela va de toutes sortes de confitures, jus et sirops …
