Étiquette : veggie

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Verrines de cheesecake à la purée de fraises et basilic

Sans cuisson, des portions individuelles, plus léger que sa version “traditionnelle” mais avec toute la délicieuse gourmandise du cheesecake original! Voici des verrines de cheesecake au coulis de fraises parsemé du basilic haché. Le dessert idéal pour vos dîners, vous pouvez le préparer des heures […]

Courge musquée farcie aux petits légumes et quinoa

Courge musquée farcie aux petits légumes et quinoa

Mais quelle merveille toutes ces courges d’automne de formes et de parfums différents (lien vers un article en anglais) ! Gorgées d’antioxydants et de vitamines (bêta-carotène, A, B2, B5, B6, B9, C, K), elles sont très généreuses en cuisine aussi. On peut en faire de délicieux […]

Roses de pomme au miel et à la cannelle

Roses de pomme au miel et à la cannelle

Il n’y a pas de dessert plus facile à préparer avec un effet “wow” plus important ! Les compliments sont garantis car en les voyant, vos invités pensent toujours que vous y avez consacré beaucoup de temps et d’énergie. Plus important encore, c’est que ces […]

Shepherd’s pie 100% végétarienne

Shepherd’s pie 100% végétarienne

“Shepherd’s pie” ou “la tarte du berger” est un plat traditionnel du Royaume Uni et de l’Irlande. On l’appelait aussi “Cottage pie” ou “la tarte de la cabane” pour signifier que, dans le temps, on la mangeait dans des maisons modestes, des paysans et des […]

Veggie bolognaise à la française

Veggie bolognaise à la française

“Ohlala” diraient les puristes, des spaghettis bolognaise sans viande et préparés à la française et non pas à l’italienne !? Eh bien oui ! Cette sauce veggie bolognaise regorge de délicieux légumes mijotés et des saveurs méditerranéennes rehaussés d’un vin rouge puissant du sud-ouest de […]

Quiche au brocoli, Roquefort et noix

Quiche au brocoli, Roquefort et noix

Tellement simples et complètes, ce n’est pas étonnant qu’on trouve les quiches et les tartes régulièrement sur les tables françaises. C’est un peu comme les pizzas pour les Italiens. Il y a probablement autant de recettes de quiches et de tartes que de tables 😉 […]